玉ねぎの収穫２０１５

 天気：晴れ
玉ねぎの収穫をした。

９０％以上玉ねぎの茎が首で折れて、収穫の時期だ。昨年とほぼ同時期だ。今年は、春～初夏の異常気象で影響が出でいる。
①茎が倒れても緑色だが、今年はずいぶん枯れている。
②玉が小さい。「０円食堂」行きの不良品が多い。

畑で茎を包丁で切り落とし、畑で陽干す。苗を植えたときには６００本あったが、標準サイズは半分ほどだろう。 普通は畑で２～３日間陽に干すが、明後日が雨の予報の為に軽トラで自宅に持ち帰る。

毎年、全国の友人に収穫したてを送る。今年の玉ねぎは水分が少なく、辛みもあまり感じないが、今年の味だから仕方がない。