３月度老人クラブ活動：桜餅を作る

天気：晴れ
１３名の老人クラブのメンバーが集まり、 公民館で和菓子を作る。
「桜餅」と「名古屋風ういろう」だ。
家では３/１７に「桜餅」、３/２０に「名古屋風ういろう」をトライアルしている。
電子レンジを持ち込んでいるので、名古屋風ういろうはレシピ通りに出来上がった。ところが、桜餅は蒸し器で生地を蒸し上げる予定だったが、なかなか蒸しあがらない。トライアルでは１２分だったが、３０分も掛かった。我が家は都市ガス、公民館はプロパンガスの影響だろうか、火力が弱くて蒸されない。
それでも、３０分ばかり遅くなったが、皆さんで美味しく頂きました。

しかし、老人クラブで甘いお菓子ばかり作っているようなので、来期は料理をふやしてみよう。