自主自粛か？＆食パンブーム

天気：晴れ
愛知県の感染者が６０人（？）。一宮市が４人（昨日２人）と入院ベット数を超えている。こんな時にＧｏＴｏキャンペーンとは？もう、自主自粛しかない。

自粛は関係ないが、食べるパンがなくなったので食パンを焼く。写真上は、仕上げ発酵して焼くばかりのイギリス食パンで、そして焼きあがったのが、写真中です。２斤用で２本焼きました。 写真下は妻用のレーズン食パンで、こちらも小型の２斤で２本焼きました。
最近は食パンブームで多くの食パン専門店が出店し、結構高額な食パンが売られている。小麦粉の価格上昇に合わせて、ヤマザキ、シキシマなどの市販の食パンメーカーが、どんどんと品質を落として、美味しくない食パンを作っているからだ。我が家でも、専門店までではないが、市販食パンよりも製造コストは高くなる。豆腐やうどん、味噌などと同じだ。