セサミ

天気：晴れ
今日も、菜園に蜜蜂が何匹かやって来ている。今日はカメラに収めたから、今度、”ハチの先生”に相談しよう。今日は、晴れなのにパン作り。バタール（フェンネル）、三種のドライフルーツのパン、そして、初めてのチャレンジの”セサミ”だ。もちろん、自家製のゴマをたっぷり使う。生地には、フライパンで煎ったばかりのゴマを１００ｇも練りこみ、トッピングにもびっしりと！薄く切って朝食にぴったりだ。～しかし、昨年は白ゴマだけを作ったが、料理には黒ゴマのほうが向いているようだ。今年は黒ゴマにチャレンジすることにしよう。