焼きたけのこ

天気：雨
チャングムの再放送が金曜日が最終回だ。たけのこを、チャングム流に語ると　”大腸ガンの予防、便秘、高血圧の改善”だそうだ。たけのこは、いろいろな料理方法がある。先日、料理した土佐煮、若竹煮、そして、今日は『焼きたけのこ』だ。本来は、掘り立てのたけのこをホイル焼きをすれば良いが、ないので、灰汁をとって茹でたたけのこを焼く。（２日前、公園のたけのこを掘ったおじさん二人が、逮捕されているから・・・）　～それでも、柔らかく、美味しい！香りは焼きとうもろこし風（？）