レッドムーン

天気：雨
梅雨らしい雨が降り続く。梅雨は農作物にとっては、なくてはならない自然の栄養だ。人は我慢して、自然にそって生きよう。しかし、梅雨のない北海道北見では、３７℃になった。今年は、あッつくなりそうですね。～さつまいもを蒸かしまし・・・いや、ジャガイモのレッドムーンだ。外は赤く、中はさつまいもの様な黄色だ。男爵やキタアカリとは違って、蒸かしてもふかし割れはなく、みずみずしく甘い。キタアカリのホクホクも良いが、これも、イケル！　しかし、この味を生かす料理は？