秋の味覚：芦北から

天気：曇りのち雨
九州熊本の芦北；妻の実家より、秋の味覚が届いた。いつもは海の幸が多いが、秋の山の幸を送っていただいた。梨、くり、早生のみかん、白い唐いも（さつまいも）、茗荷といずれも、旬だ。早生みかんも梨も、結構甘く秋を感じさせる。（妻は何故か運動会を連想するらしい）　茗荷は紫蘇とねり梅とを豚肉で巻いて焼く。栗は早速水に浸ける。明日は半分の栗で渋皮煮をつくり、”渋皮煮入りのカンパーニュ”を作ろう！