おはぎ

天気：晴れ
おはぎを作る。
つぶ餡は、昨日作っておいた。普通のあんこより柔らかく、粒は適度に潰した。

おはぎは大きさを整えるのが難しい。餡が少ないと物足りない。
あんこは約１００ｇに分けて丸めておくと良い。ご飯（餅米）はあんこの半分ぐらいの量で丸めて、あんこで包む。

いくら美味しくても、いくらおはぎが好きでも３個が限度だね。

おはぎ（お萩）は秋の呼び名。
　春は・・・ぼたもち（牡丹餅）
　夏は・・・夜船
　冬は・・・北窓