天気予報＆手打ちうどんレシピ

天気：晴れ
昨夜から、湾岸低気圧の接近で雪が降るとの予報で大騒ぎ。雪に弱い東京地方で、「宮根や」では都内数ヶ所にキャスターを配置して、雪を待つ。
　大はずれ！
この地も雪や雨も降らず、むしろ気温も１０℃以上で暖かかった。
ＮＨＫの寺尾さんは必死に謝っていて、望月アナウンサーが慰めていた。
「気象予報は難しいから外れる事もありますよね。備えあれば憂いなし」と。
おいおい！雪に備えて準備した人は！

おいしい手打ちうどん のレシピはこれが良い。
　強力粉（ゴールデンヨット）・・・２３０ｇ
　薄力粉　　　　　　　　　　　 ・・・２７０ｇ
　水　　　　　　　　　　　　　　・・・２２０ｇ
　塩　　　　　　　　　　　　　　２７ｇ
足ふみは、折込み１２回
ひと晩寝かす。