ジェノベーゼ

 天気：雨（台風１８号接近）
春にバジルの苗を鉢に数本、２０本ほどを菜園に植えた。
バジルは猛暑にも、長雨にも負けず元気に育った。

ジェノベーゼを作る。
＜材料＞
バジル・・・よく洗い葉だけにする。
松の実・アーモンドスライス・・・４０ｇをロースト
にんにく・・・３片
オリーブオイル・・・１００ｇ
コショウ・・・少々
全部の材料をミキサーにかける。チーズは料理に使うときに加える。




そして、ジェノベーゼのパスタを作る。
９／５放送の「新チュボーです」のレシピです。

『いんげんとジャガイモのジェノベーゼパスタ』