カステラ

 天気：晴れ
明日のサロンのお菓子としてカステラを出す予定。
午前中に２箱のカステラを焼いた。明日の出席者は、会員が２１名、グループホームが４名だが、講師の先生たちをを加えると３０名以上になる可能性がある。カステラは１箱で１６個取れるので２箱で大丈夫だと思う。おまけに明日の講座は「糖尿病の予防」だから、砂糖やハチミツがたっぷりのカステラは、小さなひとかけらで良いだろう。

カステラにはコーヒーが実に良く合うが、ちょっと濃い目のコーヒーが良い。マンデリンとブラジルの豆を用意した。

しかし糖尿病の方には無理だが、こんな大きくて美味しいカステラを、箱のままでプレゼントされたら喜ばれるだろうねと、妻は言う。