里芋の収獲２０１８

 天気：曇りのち晴れ

夏の猛暑と少雨で里芋の出来が悪い。幸い、秋が暖かく今まで収獲を待ったので、何とか例年の量の収獲が出来た。
写真上は竹の子芋、写真下はセルベス。
まだ、少し収獲が出来ていないのがあるが、種芋は茎を切ってビニールシートを敷いて、来年の春まで保管するようにした。

里芋の最も美味しい食べ方は、なるべく小さい小芋を茹でて生姜醤油で食べることだ。なかでも竹の子芋の小芋が一番美味しいと思う。