さつまいも

天気：雨
昨日はさつまいもを収獲した。種類はホクホクタイプのファイヤー金時～気候も順調で、つるも順調に成長していたが、作柄は良くない。出来の悪かったという隣のおばさんが、「うちより悪い」と言って笑うからがっかりだ。決して、窒素肥料が多いわけでもなかったが、つるの成長が良すぎたのかもしれない。

朝から雨～昨日に収獲したさつまいもでケーキを今年初めて作った。レシピ通りだが、さつまいもがホクホクしすぎてミキサーが回らない。最後はハンドミキサーで混ぜた。
やっと、焼き上がったばかりで、味は？