シュトレン２０２３ ②

天気：晴れ時々曇り
シュトレンはクリスマス時に、２００８〜２０１４年まで毎年作っていた。友人のために１５本前後も作った。 何故か中止したのか分からないが、８年ぶりに作った。レシピは残っていたがポイントがないので不安はある。

でも、５００ｇの小麦粉に３２０ｇのドライフルーツを入れて順調にきたが、焼くうちに膨張し過ぎ・・・でもこれが我が家のシュトレン。明日妻がラッピングする