明日は手間味噌作ります

天気：曇時々晴れ
 何と情けない国になってしまったのか。毎日、性加害報道を文春と新潮が競っている。ジャニーズ、野球（山川）、松本人志（ダウンタウン）、サッカー、自衛隊、塾・学校の先生、教会牧師、天台宗僧侶、等などだ。人として情けない！

明日は味噌を作る。大豆は自家製無農薬で作ったもので、味噌や豆腐に合う「メグロ」です。米麹はここ１０年以上使っている静岡県鈴木商店の生こうじです。明日は９時から４時間大豆を煮ることから始める。