2025年7月9日水曜日

かぼちゃの収穫と保管

天気:晴れ(蒸し暑い)
 これが盛夏なのか、まだ初夏の暑さなのか、いずれにしても高齢者にとっては38℃の気温はすでに限界を超えている。どう生きるのかを常に考えていないと、大変なことの繋がる。

朝の見回りをすると、かぼちゃが日焼けしていた。収穫して、風通しの良い、なるべく冷暗所で10日〜2w程熟成すると、ほっこりとした美味しいかぼちゃになる。さてそんな保管場所は何処か?タンタンやコンコンに聞いてみたい。

*大畑に咲くひまわり・・・熱くても大丈夫ですか?


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