君子蘭＆久しぶりのパン

天気：雨
特別に興味があるわけでもないが、中国の全人代の議事堂を見ると、ひな壇の最前列に花が並んでいる。その中でひと際目立つオレンジ色の花が、君子蘭だ。花茎が５０ｃｍほどと高く、さすが、リッパな君子蘭だ。これだけの君子蘭はなかなか栽培するのは難しい。我が家には１年目の君子蘭があったが、知り合いの方が、立派な鉢を２つも持って来てくれた。花も各２個づつつけていて、来月には咲きそうだ。

久しぶりに、パンを焼く。日常に食べる食パンとパン・オ・フィグ（イチジクパン）だ。孫の翔君はホームベーカリーで焼いたパンを食べない。 食パン型で焼いたのが、『ジージのパン』だというのだ。３歳の子にとってどんな違いがあるのだろう。最近、新しく見つけたスーパーには、手作りの材料が多く販売されていて、パン作りの材料も結構リーズナブルな価格でいろいろある。ドライイチジクもあったので、使ってみた。
生地は、小麦粉はリスドール（フランスパン粉）で、卵、バター、牛乳を使ったリッチだが、キメが細かくしっとりして美味しくて我が家では好評だ。分割時１５０ｇで　８個を焼いたが、すぐなくなってしまう。