2025年5月29日木曜日

今年は大粒の小梅を漬けました。

天気:曇りのち雨

小梅が大豊作で漬けない訳にもいかず、約2,2kgを漬ける。比較すると、かなり粒が大きくて十分梅干しの役目を果たせる。自家製の紫蘇が間に合ってなく、無着色のまま冷蔵庫で保管する。

一方南高梅は青いままで、梅酒にすると丁度よい。昨年の梅干しが余っているので、ウメッシュの方がイイかな〜とも思っている。でも梅干し用に紫蘇もたくさん作っているので、ここは思案のしどころだ。

下の写真は市民病院の総合受付だが、意味が分からない。「138マーク」⇒の意味するモノは? 「IN」 「ON」とは関係があるのだろうか?

隠れている文字は「FORMATI」⇒Infomation  でした。



 

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