平飼い自然卵：歩荷（ぼっか）＆ 初ズッキーニ

天気：晴れ
 うちの人は歩荷のたまごに惚れている。先日までは野田屋の卵を買って、TKG（たまごかけごはん）で頂いていた。生産者直売で新鮮だからだ〜ゆで卵、プリン、パン、料理にも使って1週間に30個も使うことも。実は、野田屋の前から歩荷は知っていて、未練があって元カレに戻った感じ。歩荷の鶏は純国産もみじという

種類で、カプセルケージではなく平らな鶏小屋（平飼い）でストレスなく動き回っている。普通の鶏舎はこの時期は鶏糞の匂いがきついが、歩荷の鶏舎では地面で自然分解され全く臭わない。当然土地の広さに限界があり、２４００羽（たまごで１７００個）以上は生産できない。ほとんどがネット注文だ。値段は１パック￥７５０円とちょっと高いが、１個７５円と思えば価値がある（うちの人談）。確かに、卵を５個使ってプリンを作ってても、４００円以内でココット７個できるから、美味しければ価値がある。

初ズッキーニを収穫した〜４月末に苗を植えて収穫できる、最も早い野菜だ。これもうちの人が大好きのため毎年作るが、今年は１/３程度だ。輪切りにして塩コショウで焼くだけで美味しい。