湿度が高いと汗が蒸発しにくくなり、体温調節が上手く出来なく熱中症のリスクが高まる。高温多湿の環境では心臓や肺に負担がかかり、めまいや吐き気、頭痛の症状が出る。一方、寝室の湿度が６０％以上になると、高温多湿を好むカビやダニが繁殖しやすく、アレルギーや喘息を起こす恐れがある。肺や呼吸器系に疾患のある方は湿度に注意がいる。（５０％前後がベスト）
うちの人は要注意者だーぞ！
１ヶ月前に早生の大粒のブルーベリーをの収穫した。今日は２回目の収穫だ〜高さ７０センチ程の２本で採り時だった。３０分ほど収穫し３６９ｇだった。冷凍保管してジャムを作る。
秋どれのトウモロコシの種蒔きだ。９０日後の１０月１０日には収穫できる。天敵のアワノメイガの被害もない時期に収穫する。すぐ隣には５月に苗を植えた落花生、チラチラと黄色い花が咲き始めたから草よけｎマルチシートを取り外した。土寄せと追肥をした。
作業を完了しようとすると無理をする。熱中症の少し手前でヤメてシャワーで体を冷やす。危ない！危ない！
最高気温は３２、７℃（例年３０，５℃）、午後１８時の湿度６４％と夏を前に個人的不快指数が高い。湿度が７０％を超えると、カビやダニが繁殖する温床するとなり、鼻炎や喘息の呼吸器系の症状を引き起こす。今年はこの湿度にこだわってみよう。
３匹のネコのエサやりが忙しく、猫の手を借りたい。というのは、３匹のネコは、時間も不定期でバラバラ、食べる場所も異なる。事前に待っていると来ない時もある。最大９回もエサやりに携わる。 『飯だよ』の号令で、同じ場所で食べてくれたら３回で済むのだが・・・。
＊写真は３本足のトラ
サラリーマンを引退して初めて鍬や草払い機を手にして、畑に果樹を植えたり野菜を作ったりしてきたが、最近は思ったような出来ではない。果樹園の白桃は枯れ、黄桃にもテッポウムシが入って半分枯れた。収穫できたのは一時の１/５程だ（写真）。スイカも２本の苗を購入して、まともの大きさになったのは３個だけ、そのうち１つはヒビ割れ（写真下）。元々、農作業は素人だったが、益々下手くそになった。
５
天気：雨のち晴れ
写真展の写真とは何か？
＊写真下は？
給料は上げなさい⇒現材料を含め人件費のアップ分は価格転嫁しなさい⇒価格転嫁は公取で指導努力が⇒価格改定で消費者が負担
価格カルテルあっても企業間競争や企業の努力が見られない。安易に値上げを認めていたいたら、仕入れ担当者（バイヤー）は育たない。
川下の消費者や小売業者が声を上げなさい。最近は中内㓛時代のような、消費者の声、小売業者の話題がまったくない。奮発を期待する！！
＊写真はカルビーの努力
隣の庭のスズメバチは、昼ごろ業者の方がやって来て駆除をした。若者がそれらしき服装に着替え「危ないから家の中に入って、終わるまで出ないよう」と言う。そして小さな巣を取り終えて「下にもう一つ大きな巣がありました。取りますか？ 料金は２個分になります」。ここが善人に対しての騙しです。スズメバチに怯える善人にとって、取らない選択肢はない。
①スズメバチが同じ場所に上下に巣を作るわけがない。②あるとすれば、昨年の巣で中は空っぽだ。③最初の巣は実物を見せたが、大きい巣は作業の写真、現物を含め最後まで見ることはなかった④作業の間知人は家の中で、何が起こっているのか知る由もない。
完全にスズメバチ詐欺ではないか？ スズメバチ以上に詐欺にも注意を！！
あつ！痛い！ そんな話をしていた午後にやられた～。鬼柚子の摘果と剪定をしていて、アシナガバチに腕をチクリ。直ぐに刺された所を口で吸い出した。その後うちの人がミツバチに刺されたときの吸出し器と薬で処理をしてくれた。飼っていたミツバチには何度も刺されたが、ハチに刺されるのは久しぶりだった。
カラスが突然来なくなった。カラスの勘太郎も、今年生まれてスイカにちょっかいを出していた小カラスも６月２４日を境に姿を見せない。１００ｍ程の処にある日割神社の杉などの巨木をクレーンを使って、枝打ちをした影響だろうか。確かに神社に樹木には、カラスの住処であったからだ。姿を見せず、スイカ、トマト、きょうり等の被害が全くなくなった。
秋蒔のトウモロコシは７月１５日あるいは１６日に蒔く。その名は「ゴールドラッシュ」〜収穫は９０日後の１０月中旬だ。カラスの大好きなトウモロコシだが、被害はない？
梅雨の晴れ間は蒸し暑い。最高気温３１℃で熱中症情報が厳重警戒だったが、畑の外回りと江周りの除草薬を散布した。タンクは４ｌの手持ちで、４回を１時間半かけて散布した。水熱中症対策はクールネックリングと水筒に水だけだった。２時間弱で終わると甘く見ていたのか。帰ると即シャワー！
＊グリーンカーテンのゴーヤの成長が早い。もう２、５ｍのトップまで伸びたが、雌花が咲かない。元々雌花は夏至以降で雄花の１割と言うからこれからだ。
写真上は２３日に収穫したサンタローザ（スモモ）だ。一部は東京にすむ長男に送った。写真下は４日後の追熟４日後の追熟サンタローザだ。しかしまだまだ熟していない。甘くなるためにはもう１週間弱は熟しなければいけないようだ。
あわてんぼうのサンタクロースには、待てないかも。
天気：雨のち晴れ
この時期（６月中旬〜７月）に収穫できるイチジクは「ビオレードーフィン」で、果実は大ぶりで甘みが強い。急に大きくなるから要注意。すぐカラスに狙われるので、ネットで覆うか袋掛けをする。どちらが良いか？ 写真上のイチジクは重さ１７０ｇと卵三個分だ。
サッカーのスウェーデン戦を見てから、１１時から食パンを作り始めた。食パンの型が４個あるために、いつも食パンは４本作る。強力粉を毎回１２８０ｇを使う。購入する時は１０kgづつで、７〜８回分で３ヶ月弱で無くなる。
写真中は、上記の生地を成形して型に入れる。成形の仕方は食パン（右）とプルマンブレッド（左）で異なる。
写真下は型に入れた生地を発酵器で二次発酵を進める。発酵器は前時代的の旧式だ。約４０分〜５０分で発酵は完了する。
焼き上がりは、オーブンで２００℃〜３５分です。午後５時完了する。
クマも頭が良く学習してドアを開けたりするが、カラスも防鳥対策に慣れてしまって役に立たない。カラスにやられる前に収穫するのが一番よい。サンタローザ（スモモ）は雨が降る前に３割方収穫した。追熟をする。カラスは突っついて味見の段階で被害なかった。ざまーみろ！
＊写真は、まだきれいなアジサイ「おはよう」だ。
先程、うちの人が喀血した。少量だったので救急搬送するまでではないので、咳止め薬や止血剤を飲んで横になった。思うに、午後にうちの人と買い物をしたのが遠因か？ワンフロアで広いお店で、常設の車椅子で買い物をしようと勧めたが、嫌がった。しかし外出すると、どうしても無理をしているようだ。体力を付けるために食べ物に工夫をしている。お肉が好きなので先週は４日が連続で肉食だった。食べる量も普通だが体重は増えない。齢のせいには出来ない。
帰ると３匹のカラスが屋根の上にいた。明らかに大きいカラスが小さいカラスを、大きな鳴き声で叱っていた。『アホカ〜カア！あのスイカは大玉だからまだ早い、形や大きさだけで突っつかないカ〜！ ガ〜ガ〜！』小カラスは何も鳴かずに聞いていた。
カラスは、子どもに鳴き声で教育をすると言われる。まさにそんな場面だった。
天気：曇り一時雨
スモモ（大石早生）を頂いた。早生だけあって早い。味は昔ながらのすももで甘い。
決勝トーナメントにはどこも強いチームが勝ち上がってくる。優勝を狙う日本チームだからどこでも来い！だが・・・。三笘薫、南野拓実、遠藤航、（久保建英）の飛車角落ちだから。
＊スイカ１番は６ｋｇほど、２番は４ｋｇだ。８ｋｇ以上で収穫しよう。
桃には基本追熟が必要だ。購入した桃は追熟を考慮して出荷しているが、自家生産は食べる前に追熟を必要がある。追熟は①常温で保管（２０〜２５℃）②日光の当たらない風通しがよい場所に置く③新聞紙に包むか果物かごに入れる④香りと硬さをチェックする。
食べ頃サイン①甘い香り②産毛が取れて艷やかになる③弾力ある硬さ④食べ頃になったら冷蔵庫の野菜室で１〜２日保存可能⑤食べる１〜２時間常温に戻す。
＊一度冷蔵庫に入れると追熟が止まってしまうので、ジャムかコンポートにする。 ＊産直で届いた桃🍑で追熟が２〜４日の追熟が目安
自家生産の果物や野菜は食べる前の知識がいる〜スイカ、メロン、トマト、ジャガイモ、サツマイモ、かぼちゃ、キウィフルーツ、みかん等など。
３年後、翔くんが１８歳になると、吾輩は８１歳だ。誰かさんが警告の意味を含めてメールしてきた。
笑うことなかれ〜貴方もすぐこうなる。
しかし、春の牡丹、芍薬からの梅雨のアジサイへの季節の移り変わりを感じさせてくれる。だから、アジサイは雨が似合う。
天気：曇り
毎月、毎日値上げの情報が流れている。給料アップに人不足、原料価格アップ、物流費アップ等が小売価格に当然のように跳ね返っている。一方で値下げ価格改定はニュースにならない。
売り場で見つけた２０％増量中の亀田製菓ハッピーターンだ。原材料を見るとうるち米（お米）だ。上記のように原材料のコメの価格が下がっているから、販促企画で売れれば利益が出る。値下げをするか、値下げしないで増量するか、期間限定で値下げするか、折角値上げしたからこのままで・・各メーカーさんの思惑は？ 岩塚製菓、越後製菓、三幸製菓、ぼんち、栗山米菓、ブルボンは？
しかし、原材料のコメの高騰で値上げしｃたから、値下げをするのが真っ当なメーカーだろう。
