天気:晴れ
大きい畑の果樹たちは揃って3年目だが、成長はそれぞれだ。サクランボは樹勢こそ旺盛だが、今年も実を付ける気配はない。
ぶどうはピオーネ3本だ。実が付き過ぎで摘果作業と摘粒作業を同時にする。次に袋掛けをする。
もう一方の棚には2本のゴールデンキーウィフルーツが、直径1センチほどの実を沢山つけている。混み合っているところは摘粒作業をする。そして今年始めて花が咲き実を付ける様子なのが、オリーブのコロネイキ、シプレシーノの2本で、ルッカには花もない。コロネイキは小粒の楕円形で、オイル含有量が高くフルーティーな香りと軽い苦味をもつ。シプレシーノはピクルスやオリーブオイルに使われることが多く、風味豊かなオリーブだ。
*ルッカは中程度の大きさの楕円形で肉厚だ。味わいはフルーティーでサラダやドレッシングにピッタリだ。
*オリーブはもう2〜3種類ほしい。

















































