天気:晴れ
午後に気分転換の為に散歩に出かけたが、15分で帰ってきた。めまいがないが視野が狭く感じ自信がなくて、予定の30分は歩けなかったようだ。(果樹園の満開の南高梅を遠くから眺めてきたようだ。)
それでも日常生活に早く慣れるようにと、昼ごはんの酢豚は作っていた。
夜食は私がナポリピッツァを作った。午前中に生地を作っておいた。石釜で焼けばよいが、今は時間も余裕もない為に他の方法を試した。オーブントースターはきれいに焼けるが、時間がかかり(17分)、水分が飛んで固くなる。写真のコンベンションオーブンは7分で焼けるが、余熱を得る為に時間がかかる。一番良いのは、熱したフライパンで中火で2分(蓋をして)、そして焼き目をつけるためにオーブントースターで5分という方法だ。
夕食はピッツァで軽く済ました。
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