すくなかぼちゃ

天気：くもり時々雨
台風２０号が四国地方に接近中～この地方は午後１０時から１２時ごろまでが風雨のピークとなりそうだ。
長女たちがフランスから帰る２８日には晴れで、最高気温３１℃予想だ。

ＪＡ職員の人がすくなかぼちゃを栽培していて１本頂いた。煮物にしたが、さすがすくなかぼちゃで栗のようで美味しい。昨日は、すくなかぼちゃでコロッケを作ったが、水分が少なくパサパサのコロッケになってしまった。
今朝、ＪＡの彼がすくなかぼちゃでかぼちゃプリンを作って持ってきてくれた。美味しく出来てはいるが、やはりキメが粗く、我が家のロロンのような滑らかさが無い。
来年はすくなかぼちゃを栽培する予定だが、コロッケやプリンなどはロロンの方が適している。