おもてなしメニュー

天気：晴れ
妻の３０年来の友人～会うときは毎回名古屋市内で会うようにしていたが、今回はこちらまで足を伸ばしていただいた。当初の予定はうなぎを食べて、喫茶店でお話タイム、麩まんじゅうを・・・。ところが、なんとうなぎ店も喫茶店も休みときたもんだ。
ここまできたら、我が家まで来ていただこうという事となった。
さて、おもてなしメニューは？ 蕎麦？　うどん？　パン？　ピッツア？・・・。

妻の要望は、ネギ焼きと小籠包、デザートは杏仁豆腐。
お客さまに小籠包つくりを手伝っていただいて、２０個を完成。
美味しいのだが、ひとつづつがちょっと大きいのか３人では食べきれない。
折角だから残りは、夕食に！
次回は、具の量は同じで２５個にしてみよう。（半分は冷凍で保管）