落花生の収獲

天気：曇りのち雨
昨日から落花生の収獲。３０株程度か。
種蒔いての苗作りはうまく出来ずに、近所のおばさんに苗を貰ったが、今年は出来が良く豊作だ～株を取ると、落花生が鈴なり。落花生の収獲は時期が非常に難しく、早すぎると未熟粒が多く、遅すぎると発芽をしてしまう。今年はちょうど良かった。
今日の午後には翔くんが久しぶりに手伝ってくれて、全て収獲した。
未熟粒は塩をきつめに、１時間茹でて食べる。
完熟粒は約２週間天日干しをして、仕上げる。