小松菜の収穫

天気：晴れ

御内儀が小松菜を収穫した。写真上の右上の菜だ。この地では、正月のお雑煮には必ずこの菜を使用するために「正月菜」と呼んで栽培されています。ところが、お正月に栽培のピークをピタリと合わせるのが非常に難しく、気候が良いと成長が早くお正月には大きくなりすぎてしまう〜逆に、お正月に間に合わないこともある。そのため時期をずらして少しずつ何度も種まきをします。我が家もこの分は収穫をして、昨日に正月用を種蒔きしました。収穫した小松菜はがんもと炒めました〜採りたてで優しい味でした。