「うど」の育成用竪穴

天気：晴れのち雨
 「うど」には地球に穴を掘って地中で保管しなければならない。八王子のうどのプロは、地下３ｍに横穴を掘って保管する。また、この地のプロは暗室小屋を作ったりする。我が家の素人は、約１ｍの竪穴を掘り、木製の側板、下からハッポースチロール板、保温用落葉を敷き、僅かな土と肥料、そこに株を並べてその上６０〜７０センチはモミガラをぎっしり、それをビニール、毛布の保温シート最後は黒ビニールシートを２重にして暗室化します。材料は全て揃っている〜後はいつやるかだ。