牡蠣のバター焼き

天気：晴れ
 牡蠣が旬で美味しい。妻はあまり好物ではないが、食卓にでる。ひと袋で６〜８粒で一人では多いが・・・。

生牡蠣、酢牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋・・・。今日はバター焼きだ。バターも合うが、レモン、味噌、チーズもよく合う。