本年初めての食パン作り

天気：晴れ
 寒い日〜庭にうっすらと雪が。その後も寒い西風が吹くが、北陸、能登半島は更に寒いだろう。ガザやウクライナの状況がTVで流れるが、避けられない能登の悲劇は比べ物にならない。より一層の早い支援を！！

キッチンを暖かくしてパン作り〜主食の食パンを作るが発酵が悪く、時間が読めない。が、我慢、我慢して発酵を待つ。今日のプラスワンはワインつけレーズンパンです。トッピングはアーモンドスライスとパウダーシュガーです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊アンパンとジャムパンも作りました。出来れば能登に送りたい。