衰退期の梅干し作り

天気：はれ
 孫の一凜（小学6年生）が勉強目的で一泊でやって来た。塾や旅行など忙しい中で、これからのことを考えるとこれが最後かな？

大粒の南高梅が不作で、小梅が中心の梅干し作り。実際はおにぎりや弁当でも小粒の梅１個で充分だろう。いずれにせよ家庭での梅干し作りは、ほぼ無くなった。コスパの問題か、梅干し自身の存在感がなくなったのかは分からない。私は梅干し作りが、趣味の一部だからだ。果樹で小梅と南高梅とシソを作るところから始まっている。何時まで続くか判らないが、引き継ぐ意識を持っている人もいない。

手打ち蕎麦、味噌造り、パン作りなど

も・・・。