2015年5月30日土曜日

こんにゃくの芽が出ました

 天気:晴れのち曇り
老人クラブで秋に「手造りこんにゃく体験」をする予定だが、こんにゃく芋が上手く出来るのが条件だ。
こんにゃく芋の栽培は3年目で、上手くいけば3年生以上が15個ほど出来る予定だ。

今年は暑いせいか、芽が出るのが早い。生子から1年生は芽が5cmほどにもなり、1個だけは緑の傘のような茎を出している。
昨年の同じ状況は6/9だった。

念のために、こんにゃくの成長のおさらい
 1年目・・・生子から3㎝程の芋が出来る     (1年生)
 2年目・・・直径8cm程に成長(2年生)
 3年目・・・直径15cm、1.2kg(3年生)
 4年目・・・直径25cm、3kg(4年生)

*こんにゃくの原料は3年生以上を使います。
 3年生のこんにゃく芋が道の駅などで、1個¥1800ぐらいで販売されています。収穫は10月上旬。




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