こんにゃくの芽が出る

天気：雨のち曇りのち晴れ
やっと芽が出て、ひとまずほっとしている。
今年は昨年までより１ヶ月遅く、４月２０日に種芋を植え付けた。同時に、緑肥用とえん麦も蒔いた。時期については、本場の群馬県の標準に合わせて、えん麦もこんにゃく農家の栽培方法だ。
例年では５月下旬には芽が出て、６月初旬には１０ｃｍほどになり新葉が見られる（写真上）。今年はやはり遅く植えつけた分、芽が出るのが遅く、ようやく土から芽を出したばかりだ（写真下の中央）。これからは里芋と同様で、草を取り根を切らないように培土をして、梅雨明けには根元が乾燥しないよう敷き藁をする。

＊そうそう、こんにゃくの花（老花）だが４０ｃｍほどに伸びてラッパのように開こうとしている（写真中）。