かぼちゃシフォンケーキを作る

天気：雨
雨、雨、雨・・・いつから雨が降っているのだろう。調べてみると、もう１０日間も降っている。来週まで続きそうだ。

残っていたかぼちゃを使ってシフォンケーキを作りました。１７センチの紙の型を１００ショップで購入して、初めて使いました。今まではアルミの型でした。型から外すのも容易できれいで、なかなか便利です。ただ、２２センチのサイズがない。もう一つの実験は、レシピで卵黄３個、卵白４個だが、卵黄４個、卵白４個ではだめだろうか。（卵黄１個が残っても使い道ない）結果はシフォンケーキがフワフワ感はなくしっとり感が大きい。ケーキの好みで使い分け出来る。