殺人予定はありません。東京に住む長男が、休日に釣りに出かけて釣った魚を調理するらしい。ちょうど我が家にある包丁を差し上げる事にした。堺もので『能登光』の銘がある小出刃である。鯵、鯖クラスの調理用だが、鯛やヒラメ、ハマチやカツオがつれるわけでもないから丁度良い。もう1本 OPINEL#13〜刃渡り22センチのジャイアントナイフがある。長女の義父から頂いたものだが、13年間一度も使っていない。BBQ、アウトドアでの肉料理用のナイフだ。最近のブームにのって出かけている、これも長男に引き継ぎたいと思っている。かっての昔、戦国・江戸時代には、報奨の証に刀、帯刀を授けたものだが・・・。
2021年9月24日金曜日
刀を授ける!
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