ゆず〜栄光の架橋

天気：晴れ
 ゆずにはいろいろな種類がある。我が家には鬼柚子と本柚子がある。鬼柚子は大きいものは直径１５センチにもなり、妻は毎年柚子ジャムを作ったりします。

写真は収穫にはちょっと早くあおい本柚子です。大きさは温州みかんぐらいですが、収穫時期には柔らかくなり甘い香りとなります。ほら、温浴剤の香りで、当然ながら穴をあけお風呂に入れます。また料理に使うのはほぼこの本柚子で、皮をむいて千切りして使います。

今は玄関において、香りを漂わしています。