いちじくジャムを作る

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妻が今季５回目のいちじくジャムを作る。２本のイチジクの木で私が収穫したイチジクを皮を剥いて冷凍保存し、適量になるとジャムにする。いちじくジャムは我が家では当たり前だが、一般的には珍しく又美味しいので貴重だと思う。我が家ではヨーグルトソースとしては使う。

ブルーベリージャム、ブラックベリージャム、マーマレード、桃ジャム、ゆずジャム、いちごジャム、サンタローザ（すもも）ジャム、びわジャム、等など。妻が果樹園で自家栽培した果実で季節限定のジャムを作る。当然ながら市販品のジャムは購入しないし味も分からない。