食パン➕️ベーグル

天気：晴れ
 安青錦が２場所連続優勝したが、ゼレンスキー大統領からメッセージがない。あまり日本文化に興味がないのだろう。

パンを焼く。窯ではなくオーブンだが。ところが肝心な強力粉が１ｋｇしかないのだ。取り敢えずは朝食用食パンを２斤焼いた。残りは久しぶりにベーグルを焼いた。半分はプレーン、半分をレーズン入りにした。

オーブンは見た目にはきれいに焼けるが、窯に比べると力強さが見られない。やはり窯が良い。