2010年8月23日月曜日

かぼちゃと暑さ対策

天気:晴れ(猛暑)
この暑い、暑い猛暑の中を、4人のお客様がおみえになった。半世紀前に建てられた我が家の和室には冷房の設備が無く、自然の暑さに慣れていないと大変だ。今回のテーマは”かぼちゃ”と”暑さ対策”だ。まずは、体感気温を下げようと、庭にホースで水を撒く。手打ちそばにそば豆腐にと、すくなかぼちゃの煮物と、かぼちゃ、オクラ等の夏野菜の寒天寄せを妻が作る。私のメニューはかぼちゃの冷スープだ。パンは止めてスコーンを作り、しそドリンク、ゴーヤドリンク、ハブ茶などで水分補給。氷も牛乳パックで3本も作ったが、一番の暑さ対策は『エアコン』か。

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