老人クラブ活動：ゆづジャム作り

 天気：雨のち曇り
地域活動としてここまで出来れば立派なもの！
１２月の老人クラブはゆづジャム作り。参加者は１３名～うち男が３名～今年最も多い。ゆづは我が家の物１１個を使うから、費用は砂糖が約５ｋｇだけで、正味１２ｋｇほどのジャムが出来る。ガスコンロの口が３個だけで、ガステーブルを１台持ち込んだ。

朝９時半集合で、まずはウォーミングアップの体操と脳トレゲーム。この年になるとみんな素直に参加する。後はレシピを説明すると、ワイワイ、がやがやと作業にかかる。こちらは専門家のような顔をして、作業の進行をチェックするだけ。途中でゆづ茶にして飲んだりして、出来具合には全員大満足～一人平均で１ｋｇも持ち帰った。
前回から途中でコーヒーブレイク ～今回はコーヒーを作る人ひとりが現われた。手順とポイントだけを教えて、作っていただいた。これは、大きな進歩だ。（写真中）