おせち料理

天気：晴れ時々曇り
クリスマス関連の飾りも片付けて、新年の準備に入る。
１２月当初は妻の体調が悪く、今年のおせち料理は全部自分で作るつもりで臨んでいる。ここ３年ほど前から続けている、一人暮らしの高齢者の方にミニおせち料理は好評で、楽しみにされているから、セットになるだけの手作りはしてあげたい。
昨日から黒豆は完成した。
今日は、田作り、栗きんとん、りんごゼリーを完了して、ゆづ巻き大根を第二段階まで仕上げた。
最近は妻の状況もよくなってきて、少しづつ前向きになっているので、何品かは作るそうだ。