クラブ活動～おはぎ作り

 天気：晴れ
昨日、きな粉と１．８ｋｇのつぶ餡を作った。
午前９時半から公民館で、クラブ活動としておはぎを作る。参加者はウイルス意識か１３人と少ない。
しかし欠席者、高齢ひとり暮らしの方を含め、２５人分を作る。
冒頭、コロナウイルス対策、手洗い方法の指導をする。
また、咳エチケット、マスク対応、手袋の着用などの注意事項を説明しました。

ご飯は米６号、もち米１升～炊きあがったらすりこ木で半殺し。
あんこは１個あたり６０ｇ、きな粉はまぶすだけ・・・。１時間で出来上がり。年齢からか、性格からか、作業が雑すぎる～あんこが包まれていないし、大きさがバラバラ、丁寧さが足りない。他人に食べて頂くことを意識している妻は、丁寧で、形も見た目も素晴らしいが・・・。

まあ、美味しければ良いか。
しかし、コロナウイルスに向けて、衛生指導は出来ました。