2020年7月13日月曜日

ロロン(かぼちゃ)の調理

 天気:雨
昨日も2個(累計5個)収獲。
家庭菜園は美味しい野菜が収獲できるのが楽しみで栽培する。種をまいて苗を育て、畑を準備して苗を植え、草を取り肥料を与えて育てる。かぼちゃは期間3ヶ月と早い方だが、収獲できるとやはり嬉しいし、何度も味わいたい。
家庭菜園にはいっさい手を入れない妻には、そのような気持ちは全くわからない。『採れ立て』とか『自家栽培』『無農薬・有機栽培』とは興味がなく、スーパーで買ったかぼちゃと同じだ。野菜があってもすすんで調理をしない。野菜に対する思い入れには、当然、温度差がある。
マッサージに行っている間に、かぼちゃを使って2品を~かぼちゃの煮物とかぼちゃプリンを作る。共に、ホクホク系かぼちゃのロロンの特徴を生かした調理だ。こうして調理をするのも、出来た野菜への思い入れだ。良く育ってくれてありがとうという・・・。


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