ぬかづけ

天気：晴れ
晴れるには晴れたが、まるでサウナの中のような蒸し暑さ～しかし、洗濯物は乾いたから・・・。湿気を取ろうと、部屋を全開放し布団も干しました。梅雨明けはまだ先のようです。一昨年は、７月上旬から、猛暑日つづきも大変でした。
ぬかづけの塩も大分馴染んできて、つけものも美味しくなりました。なす、きゅうりはぬかづけが合っています～ごぼう、ニンジンも良いですね。かぼちゃは今一歩・・・今朝キャベツを仕込みました。