今日でさつまいも掘りが完了した。30kgほどあるだろう。
“こんなに作ってどうするの?”〜 もらって頂いて喜んでもらえばそれで良い。押し付けはイヤだから、貰って喜ばれる「紅はるか」に切り替えた。だんだんと貰って頂く方も少なくなっていくのに、100本も植えたから沢山余ってしまう。
あまり沢山食べられないが、サツマイモメニューを振り返ってみた。サツマイモご飯、大学いも、焼き芋、天ぷら、おにまんじゅう、サツマイモロールパン、アルプス、コロッケ、芋ケンピ、芋煮、豚汁、スイートポテト、サツマイモケーキ等など。スーパーで安易に購入出来るようになったので、妻も私も作ろうとしない。問題だが・・・。

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