過去数番目の上出来の蕎麦

天気：晴れ
 受験勉強中の翔君に代わって、いっちゃんが年越しそばを打ちに来た。

蕎麦を打つようになり１５年〜年越しそば、夏のざる蕎麦、新そばの頃だ。最初は陶芸家佐藤東魚が教室の合間に作って食べさせて頂いた蕎麦だ。その美味しさに完全にハマった。退職後に蕎麦教室に通い、美味しいと言われる老舗蕎麦屋に通い、また、知人（故）と蕎麦を作る機会を探し回ったものだ。

上腕のトレーニングを積んだ、今日の蕎麦は上出来で食べれる人はラッキーだ。美味しい蕎麦粉を提供して頂いた度会製麺所、蕎麦生産農家の幌加内の人に感謝だ。

さて、１年間、我がブログに付き合って頂き有り難とうございました。感謝、感謝します。