明日、妻が退院します。

天気：晴れ
 妻はねずみ男とゆやする。日本のねずみ男といえば「木村寿太郎」、宮崎日南市に生家がある。じっとしてしてなくてコソコソと何かをしているからだ。まあねずみ年でもある。

実を言うと、（内緒だが)午前中は鬼柚子によるゆずジャムを作った。眼の前に材料があると、「作ってくれ〜」と言っているようでツイツイ腕がうごいてしまう。

午後は「大学芋」〜揚げない大学芋〜を作った。（揚げ物は妻から禁止されている）①さつまいもを乱切りして水に数分間浸す②レンジで６００Wで４分でやや柔らかく③フライパンに大１のサラダ油で②のさつまいもを良くかき回し焼いて取り出す④フライパンに砂糖大３、みりん大２、醤油小１、酢小１で熱する〜さつまいもを加え液を絡める。

そうそう妻が、明日退院する。ちょうど２週間の入院生活だった。