アスパラガスの収穫

 天気：雨
アスパラガスを収穫した。近所のおばさんが、数日前から「堅くなるよ、採り時よ 」と心配してくれた。
満を持して、昨日、６本も収穫した。翔君の入園パーティーのサラダに使うためだ。できるだけ新鮮にと、調理する直前に収穫をした。太くて、長さ２０ｃｍ、最も長いのは２５ｃｍもある。
サーッと軽く茹でて、これも自家製のレタスとサラダにする。おばさんは堅くなると言っていたが、すじもなく柔らかくて甘い。何より、新鮮で、瑞々しく、香りもある。
家庭菜園の味を満喫できる瞬間だ。

にうえんおめでとう！

 天気：曇り
翔君！にうえん　おめでとう！
４歳になったばかりの、甘えん坊の翔君が、今日は保育園に入園しました。朝早くからおめかしして、パパ、ママ、いっちゃんと一緒に出席しました。
家ではバーバが、お祝いのパーティーの準備をする。
昼ごろには、叔母の長女夫婦が、ケーキを持って駆けつけて来てくれた。が・・・どうも翔君には、今の状況が良く理解出来ないようだ。
ケーキにロウソクを４本立ててお祝いのをしてくれるが、誕生日のお祝いはやったばかりだし・・・。照れ笑いでごまかす。
しかし、お陰で美味しいケーキと美味しい料理にありつけた。

来週から、朝８時半から午後１５時半まで保育園に行けるだろうか。

今月１７日に１歳の誕生日のいっちゃんにも、可愛いドレスを頂いた。やはり女の子、可愛いといわれて上機嫌。

入園式の準備

 天気：雨
「なたね梅雨」の雨が続きそうだ。しかし、この天候でスギ花粉症にとっては、マスクやティッシュ、目薬や鼻炎薬の消費も少なくてすんで助かっている。
君子蘭の花茎が毎日５ミリほど伸びている。昨年に比べると１ヵ月も遅いが、何とか咲きそうでホッとしている。


明日は翔君の入園式で、パパ、ママ、いっちゃんと４人で行きます。
制服とキャップは購入して、ママがバックとズック袋を手作りしました。今日は、髪のセットもして準備ＯＫ。
バーバは、お祝いの赤飯を作る予定です。 ジージは午前中、出掛ける用事がある為に、シフォンケーキを作りました。

本人はあまり理解していないようですが、ジージもバーバもちょっと不安で心配です。

アスパラガス

天気：曇り
アスパラガスは野菜では珍しい多年草で、ひとつの株で１０年以上収穫できる。夏に育った茎は秋には枯れて冬眠に入り、定植後１～２年は貯蔵根に栄養を貯めて株を養成する。しっかり育った貯蔵根に蓄えられた養分を使って、若茎が成長して「アスパラガス」となる。

我が家のアスパラガスは２年目が３株ある。先週に若芽が出て、今では一日２ｃｍほど伸びる。多いほうの株では７本も芽が出ている。ずいぶん太いので、今年は収穫をしてみよう。
堅くならないうち、早めに収穫しよう。

もうすぐ誕生日

 天気：雨
春の雨は植物を成長させる。柿、りんごや銀杏などの落葉樹が一斉に芽をふいた。自然の力強さと素晴らしさを感じる時だ。

４月１７日はいっちゃんの１歳の誕生日です。親のＤＮＡを引きついて、行動や表情に性格が表われている。
翔君とおもちゃの取り合いでは絶対負けないし 、あれだけ食いしん坊でも要らないものは要らないと、手で払いのける。
カメラポーズは大好きで、カメラを向けると愛想笑みをすぐ作るし、翔君が泣けば、あたまをなでる。しかし、かなり気が強いのは確かであろう。
　
今日、世界最高齢（１１７歳）の方が亡くなった。ジージはまだ半世紀生きなければならないが、いっちゃんはなんと１１６年だ。

ソメイヨシノ＆長寿会総会

天気：晴れ
ソメイヨシノの満開情報がいっせいに発表され、今はどこに行っても美しい。しかし、明日は雨、３日（金）からはなたね梅雨が続き、早くもソメイヨシノは見納めか。翔君を連れて、近くの神社の桜を撮る。
なお、玄関の花瓶には桜が生けてある。”桜切るバカ、梅切らないバカ ”と言われるが、桜を切ってしまった。つぼみの段階で切って、花瓶で満開をむかえ、なかなか散らない。

長寿会（老人会）の年度総会が開かれた。近くの寺院で役２００人のシワクチャの老々男女が集まった。ジジ、ババがこれだけ集まると壮大です。
４月には統一地方選挙がある為、こんな田舎にも、
　国会議員２名
　市議１名
　県議候補１名
　市議候補１名
来賓として出席されて、まるで選挙さながら。
なお、市長は、先月に選挙が終わっている為（？）欠席。

果樹の満開

天気：晴れ
あちこちで桜（ソメイヨシノ）の満開宣言の情報が流れる。
花札では、「花見で一杯」「月見で一杯」の役があるが、４月４日（土）は両方が可能だ。満月で、午後２１時ごろ皆既月食が見られるからだ。
春の美しい満開は桜だけではない。梅や杏は落花したが、今はゆすら梅、すもも（サンタローザ）が、ともに小さな花が満開で美しい。

そして、開花宣言を待つのが、梨と桃。りんごを含めて、春の花としては桜以上に美しい。
梨は、昨年は１０個ほどの花だったが、今年は１本に３０個ほどの蕾が付いている。５個の蕾が固まっているが、花茎が伸びてパッと拡がる。



桜は満開も素晴らしいが、散るのが美しい花だ。一方、濃いピンク色の桃の花は、生け花でも美しい花だ。今週には開花するだろう。




さて、さて、最後の写真は？
花ではありませんが、春を感じますね。

ＮＨＫのど自慢 芦北大会

 天気：雨
ＴＶをつければＮＨＫ のど自慢で芦北大会。
開催地は熊本県芦北町のしろやまスカイドーム～妻の実家の町だ。
普段はそんなに真剣に見ないが、今日は、妻の同級生や知り合いや、ひょっとしたら９３歳の義母が出ないか楽しみに、画面を探す。
しろやまドームは体育館のようで、座席は椅子を並べているが、客席の画面からも探してみる。

合格者は住所と名前が告げられる。が・・・
合格者は熊本市内、菊池、水俣、八代と遠くから参加した人ばかりで、もちろん知り合いではない。地元の芦北の人も参加はしているが、合格はない。

ＮＨＫ熊本局の演出で熊本県前エリアが対象となるのが、のど自慢オタクの人に占領されていた。芦北町という超田舎を選んだのだから、下手でも良いからもっと地方色を期待していた。

来客の多い１日でした

天気：晴れ
春の穏やかな暖かさに誘われて、いろんなお客様が見えました。

①朝９時３０分に近くのおばあさん（８９歳）・・・草もちを持ってやってきた。
②１１時にＪＡ愛知西に就職する学生（２２歳）・・・実習の報告と超極早生の玉ねぎ３個を持ってくる。
③１３時翔君（４歳）が遊びにやってくる
④１４時半には、お知り合いの友人（７８歳）・・・引越しの報告、体調（ひざ痛）の話、シュークリームと文旦を頂く。
⑤１７時には妻のお知り合い（８９歳）がさくらの情報（写真）を持ってくる。
⑥１９時にうなぎ丼が、近くのおばさん（８１歳）を持って・・・いや、おばさんがうなぎ丼を持ってくる。（おばさんの実家（一色）から頂いたらしい。）

世の中は、助け合いの絆で結ばれている（？）。
＊しかし、随分お年寄りの絆ですね。

春爛漫の果樹園

天気：晴れ
昼間の気温が１９℃　微風～屋外は気持ちの良い天候です。
風に誘われて、果樹園に行く。
まずは、ゆすら梅～小さく細長いつぼみが枝にびっしりで、先っぽの花が咲き始めている。 実は白いゆすら梅の為か、真っ白だ。


その隣では、サンタローザ（すもも）～小さく丸いつぼみが３ｍの木の枝にびっしり。やはり、ちらほらと　２ｃｍほどの花が開いている。毎年５～６ｃｍの美味しいサンタローザが２００個近く実る。


その隣は、白桃、黄桃だがピンク色の蕾はまだ咲かない。そしてその隣に、期待の梨（豊水、幸水）～梨はこの地でも多く生産されているから、充分期待ができる。が、今年が３年目で本格的には来年からだろう。蕾は今にも咲かんばかりだ。




こんな花の中で、ニホンミツバチは住んでいます。
持ち込む花粉団子はオレンジ色が多い。

みつばち大爆発 ＆黒砂糖

 天気：晴れ
昨日までの寒さで心配したニホンミツバチたちは、昼間の暖かさに大喜び～次々巣箱から飛び出し、大爆発！
（少しボケているが、中央の蜂は黄色の花粉団子を抱えて帰還中）
さすがニホンミツバチ。この寒さでは西洋ミツバチは耐えられなく、たぶん死んでしまう。 明日からも暖かい天候が続きそうでひと安心だ。

熊本の義母から、珍しい品が送られてきた。
地元の芦北産の黒砂糖だ。黒砂糖といえば、沖縄産か鹿児島奄美地方と決まっていたが・・・。
パッケージもサトウキビと芦北うたせ船で、田舎の特産っぽい。箱の中には、はだかのままの黒砂糖５２５ｇがぎっしりと詰めてあった。
味は？　美味しい！　香りも良く、本当に美味しい。
何の料理に使ったら良いのか判らないが、このまま食べても充分だ。

冬？：再冬眠＆君子蘭の花

 天気：晴れ（寒い）
今日まで３日間、西風が強く　最低気温が１℃前後、昼間は１０℃以下と真冬の天候だった。こんな気温では、蒔いた種も芽を出さない。
人は冬服を出したりストーブで暖めたり出来るが、先週防寒対策を取り払ってしまったニホンミツバチはどうしているのだろうか？
ミツバチの活動がなく巣箱からの出入りも見られない。巣門を開けても動きがなく、カメラで撮ってもじっとしたままだ。
ミツバチは７℃以下では活動が出来なくて、越冬は体を寄せ合って、体温（３８．４℃）を維持する。今、巣箱にいるミツバチのほとんどは、２月末に誕生して冬を経験していない。
この時期にこの寒さは、ダメよ、ダメダメ～どうしたらいいの？

昨年はすでに花が咲いていた「君子蘭」が、やっと、２株だけが花芽が出た。
なぜ、遅れたのか？
咲かない花は？
まだまだ研究がいる。

農業記録

 天気：晴れ（寒い）
玉ねぎが順調だ。昨年より良いような気がするが、妻は「よそのも良いよ」とつれない。
そんな時は、過去のブログの記録が参考になる。

＜今年の進捗＞
①種蒔き・・・かぼちゃ、ゴーヤ、ズッキーニ、とうもろこし、レタス、にんじん
②植え付け・・・こんにゃくいも、山芋、ジャガイモの一部
③芽出し・・・里芋、ジャガイモ

１日３時間の農作業だが、今のところ順調だ。

エーィ！でーくだ～ィ。

 天気：晴れ
今日は外は寒いから、でーくの修業だ～ィ。
でーくの修業といえば、かんな、のこぎり、とんかちだ～ィ。
最初は、　板を踏み台に固定してかんなかけ。
ＴＶのＣＭのようには行かないが、少しは削れたかな。
それでも、親方はいつも
　『まーだ、まだ』
次はのこぎりだ～ィ。
差しを使って、３０センチで線を引いて。

片足で押さえて、あれ　右足？左足？
最初は細かい刃で切れ目を入れる。
あれ、のこぎりが抜けないゾ。
『ジージ（親方）』
やっとか、切ったぞ！
のこぎりは難しいナ。

腕はまだまだだけど、格好は良いだろう。
４月６日から保育園に行くが、でーくの時間はあるだろうか？

分蜂の準備：分蜂板の設置

 天気：晴れ
分蜂板を設置のために、果樹園に・・・。

果樹園には春が来ています。地面には、土筆やヨモギが一杯生えている。果樹は次々と芽がふき、花が咲いてゆく。
梨の蕾が２ｃｍほどになる。 この蕾の中に５個の花枝があり、放射線状に花が咲いて拡がる。が、今年はちょっと早くないかな。同じ時期に花が咲くりんごは全く花芽がなく、これからだ。

アプリコットは今が満開～ふと気が付くと、ぶ～んと羽音～ニホンミツバチが訪花している。巣箱から３０ｍ、ここは近くて良い。


分蜂板は巣箱の近くの大きな木の枝に設置するのが良い。木が目印となるからだ。しかし、残念ながらそれほど大きな木がないので、サンタローザ（すもも）の枝に角材をくくりつけた。それに、手作りの分蜂板を固定させた。分蜂時に巣箱を飛びたった１万匹の蜂が、一旦、集合するのが分蜂板です。風で揺れるなど不安定では、留らないのでしっかりと固定する。

訃報：レオン

天気：晴れ
昼間の気温２０℃で微風。
いきなり、その少年はやって来た。
名前は龍馬～ラブラドール「レオン」の飼い主。
『おじちゃん、レオンが死んじゃった』
木曜日に息を引き取り、今、業者が来て「火葬」をしているという。感受性の強い龍馬には、レオンが火葬されるのが居たたまれなく、１．５ｋｍもある我が家に自転車で逃避をしてきたようだ。

レオンが迷い犬としてやってきたのは３年前の１１/１２で、それから何度も脱走してやって来ていた。我が家が良いのか、さくらに惚れたのか、脱走した時には飼い主さんから一番にＴＥＬがある。
最後に会ったのは今年の１/２５～病院で余命３ヶ月を宣告され、報告にやって来た。同じように宣告されているさくらと、庭でしばらく会話をしたり　じゃれたりしていました。

レオン
犬種：ラブラドール・レトリバー（雄）
享年：１４歳

冥福を祈る。

讃岐うどんレシピ

天気：曇り時々晴れ
妻はうどん派である。蕎麦打ちとしては蕎麦を打ちたいのに、いたし方ない。年間では、５対１と圧倒的にうどんが多い。
そしてうどんは、ちょっとこしの強い讃岐系で、「きつねうどん」か「肉うどん」だ。讃岐うどんは「醤油うどん」が美味しいのに・・・

讃岐うどんのこのこしを出すには、うどん玉で一晩寝させるのがポイントだ。だから、前日に打って、足踏みをする。
　＜材料＞
　薄力粉２７０ｇ、強力粉（ゴールデンヨット）２３０ｇ、塩２７ｇ、水２２０ｇ
＊１　足ふみは折りたたみ１２回
＊２　茹で時間は１４分

翔君の家では製麺機でうどんを作るらしい。が、ジージのうどんが大好きで、何もかけずに、おかわり　おかわりだ・・・。

カステラを焼く：卵

天気：雨
雨・・・。
スギ花粉はないため、生活はしやすい。
手持ちぶたさに、今年、７回目のカステラを焼く。
手順も、レシピ（３/１２同様）も頭に入ってレベルアップを図る。

目標は　「福砂屋」だ。
使う卵は、鮮度が一番～良い卵を求めて、いろんなスーパーの廻って、いろんな卵を購入した。産卵日付、賞味期間表示も参考にしたが、これがあまり当てにならない事に気づかされた。スーパーの卵のバイヤーの商品、取引先の管理不足を感じる。
普通に卵を料理するには、期間内に消費すればよいが、カステラの卵の鮮度としては不十分だ。

結果として、この周辺で最も鮮度の良いは、ホームセンター　バロー稲沢平和店の「新鮮野菜直売コーナー」で販売されている卵だった。

開花宣言

天気：曇りのち雨
開花宣言といっても、ソメイヨシノではありません。
我が家にはありませんが、暖地さくら（さくらんぼ）は今が満開です。梅が落花した今では　白く咲き乱れているのは、たいていこれでしょう。
咲き始めたのは、アプリコットとすもも系です。ともに自花受粉でしっかり花が咲くのが豊作の条件だ。すももは数年は豊作中だが、アプリコットは昨年はわずか３個だった。原因は不明。

不作といえば、昨年は南高梅も３０個以下であったが、どうも、異種受粉用の小梅が元気なかったのが原因のようだ。しかし、今年も小梅の花つきが悪いから期待薄だ。

庭のクリスマスローズが満開だ～シングルの白と紫。クリスマスローズは種類が花の色で分かれるが、ダブル（八重）、セミダブルなど花びらでも分けられる。
古い葉を取ったら、いっきに若葉が育ち花が付いた。

季節外れの暖かさ

天気：晴れ
昼間の気温が２１℃と、平年の４月下旬の暖かさ。さぞかしスギ花粉が多いと思ったが、暖かい南の微風で、被害は軽微で良かった。
しかしこの暖かさで自然は大慌て！

①アシナガバチやモグラが慌てて出てくるし、１５℃で活動始める蚊まで見られた。

②果樹園ではすくすく伸びた土筆を、翔君が収穫をする。土筆は翔君しか食べないので、自分の分だけだ。

③今が旬なのか分からないが、フローレンスフェンネルを収穫～少し小さいが香りは抜群！

④果樹園では２日前までは堅い蕾だったアピリコットが、柔ら各府かうらんで、今にも開花。

⑤ニホンミツバチはさすがに暑いのか、巣門に扇風機隊が出動していた。スズメバチ防止用のネットを外す。