こんにゃく芋の収獲

天気：晴れのち雨
台風２１号が４日にくると言うので、大豆が倒れないようにビニール紐を張った。

猛暑と少雨、そして目まいで、今年のこんにゃく芋の手入れが全く出来なくて、８月上旬に葉や茎は倒れて枯れてしまっている。その上に草が生い茂って、全滅状態。
畑に行ったついでに、芋を掘ってみた。３年生は本来だったら、１．５ｋｇほどに成長しているが、７００ｇまでには成長していた。もちろんこの大きさでも、こんにゃくを作るのは可能だから、収獲をした。
今年は自家栽培、自家製造のこんにゃくが食べられないと、諦めていたが良かった。
さっそく、作ってみよう。