2018年9月26日水曜日

クラブ活動:みそ田楽作り

天気:晴れのち雨
ひとり欠席で、総数19名でみそ田楽作り。
天気は、なんとこの時間だけ晴れて 暑いほどだ。日陰に入って豆腐と里芋を焼く。仕込みは、豆腐は串に刺すだけ、里芋はゆでて皮を剥き串に刺す、こんにゃくは隠し包丁を入れて茹でるだけ。肝心な味噌だれは、前日につくって。
9時半に全員集合して、男性はさっそく七輪で炭を起こしているから、すぐ焼ける。
10時半にはみそ田楽パーティーのスタート。部屋の中で食べる人、焼きながら外で食べる人とさまざまだったが、まあ、楽しければよい。
個人的な意見だが、一番美味しかったは里芋、次にこんにゃくだった。



0 件のコメント: