大きい畑の果樹たち

 天気：晴れ

大きい畑の果樹たちは揃って3年目だが、成長はそれぞれだ。サクランボは樹勢こそ旺盛だが、今年も実を付ける気配はない。

ぶどうはピオーネ３本だ。実が付き過ぎで摘果作業と摘粒作業を同時にする。次に袋掛けをする。

もう一方の棚には２本のゴールデンキーウィフルーツが、直径１センチほどの実を沢山つけている。混み合っているところは摘粒作業をする。

そして今年始めて花が咲き実を付ける様子なのが、オリーブのコロネイキ、シプレシーノの２本で、ルッカには花もない。コロネイキは小粒の楕円形で、オイル含有量が高くフルーティーな香りと軽い苦味をもつ。シプレシーノはピクルスやオリーブオイルに使われることが多く、風味豊かなオリーブだ。

＊ルッカは中程度の大きさの楕円形で肉厚だ。味わいはフルーティーでサラダやドレッシングにピッタリだ。

＊オリーブはもう２〜３種類ほしい。