今日も内職

天気：晴れ
ようやく寒のさむさが続く。
１２月の老人クラブの活動で作ったゆずジャムが好評で、また何人かにあげる為に、ゆずジャムを作る。本当に簡単で良いので、沢山作った。次はばんぺい柚でジャムを作る予定だが、しばらくは必要ない。

その間に、うどんを打つ。夕食に暖かいうどん鍋にする。午前中に足ふみをして、うどん玉にしてから冷蔵庫で熟成保管～午後５時半から伸ばして切る。
手打ちうどんはもちもちのこしがきいていて、実に美味しい。